Ensalada de wakame y aguacate

Buen aspecto ¿a que sí?  Una ensalada de inspiración oriental con Conservas Serrats, aguacate, salmón, y un aliño muy especial. Causará furor este verano y os aportará un toque sofisticado cuando invitéis a vuestros amigos mas snobs.  Si si, todos tenemos ese amiguete snob que pòne los ojos en blanco mientras marida champiñon de la campìña con vino de arándano del altiplano :)  Pues para ellos y para todos los demás, va nuestra recomendación. Por cierto, una recomendación aún mejor: Si enviais aqui vuestra receta con productos Serrats, nos comprometemos a publicarla en el blog, y con un pelin de suerte, a elegirla entre otras 9 como la mejor receta del mes. Entonces ponemos en una de nuestras cajas regalo vuestro nombre y dirección, y os la enviamos directa a vuestra despensa. ¿Buen negocio, no? Pues ala, que para luego es tarde.

Ingredientes:

  • Lechuga (iceberg, morada, la que prefiráis)
  • Algas Wakame de Conservas Serrats
  • Aguacate
  • Salmón fresco (previamente congelado)
  • Semillas de sésamo
  • Una vinagreta de pasta de miso, sirope de agave  y vinagre de módena

Preparación:

  • Disponed en el fondo de una fuente la lechuga de vuestra preferencia
  • Picad las algas Wakame de Conservas Serrats y añadirlas a la enslada
  • Laminad un aguacate y colocarlo por encima
  • Cortad unas tiras de salmón (previamente congelado para evitar cualquier riesgo parasitario) y colocarlo sobre el aguacateensalada
  • Aliñar con una vinagreta a base de pasta de miso, jarabe de agave y vinagre de módena
  • Añadir semillas de sésamo a vuestro gusto

Fina, fina, fina, y oriental por los cuatro costados. Además a base de algas Wakame, que por desgracia no son aún muy conocidas por el gran público ;) Bueno, ¿os animáis? Os aseguro que es tan fácil como parece en este video explicativo.

¡¡Un abrazo muy fuerte y a orientalizarse todo el mundo este finde!!

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