Ensalada de pimientos con cogote de bonito

Victoria, autora del blog de La cocina de Ori, nos vuelve a enviar una de sus deliciosas ensaladas. Esta vez se trata de una ensalada de pimientos con cogote de bonito de Conservas Serrats. Una receta estupenda para este veranito. ¿Te animas?

Ingredientes

Preparación

  • Primero, pelamos los pimientos y hacemos tiras finas.
  • Cortamos la cebolla muy finamente en juliana y la añadimos junto con las tiras de pimientos a una fuente.
  • Añadimos sal, los cominos y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  • Por último, adornamos con el cogote de bonito del norte de Conservas Serrats, el huevo cortado en cuartos y el perejil picado.
¡Qué rica!

¡Gracias, Victoria!

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