Ensalada de mejillones

¿Qué tal lleváis la semana? ¡Ánimo que ya es jueves! A estas alturas el cansancio se deja notar, especialmente por la tarde-noche. Y claro, llega la hora de la cena y no nos apetece liarnos en la cocina… ¡Tranquilos! Natalia tiene la solución: su ensalada de mejillones  se prepara en un momento y con ingredientes que todos tenemos en casa. Así que no hay excusa para pedir comida a domicilio para cenar.

Ingredientes:

  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Mejillones
  • Sal, aceite y vinagre

Elaboración:

  1. Picamos la cebolla y los pimientos en cuadraditos, y los echamos a una ensaladera.
  2. Añadimos los mejillones.
  3. Aliñamos al gusto y mezclamos bien.

Ensalada de mejillones

¡Listo en solo tres pasos! ¡Gracias Natalia!

 

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