Ensalada de bonito del norte

Ensalada de Bonito del Norte

El Cocinero Fiel ha preparado esta deliciosa ensalada con Bonito del Norte de Conservas Serrats. La novedad de esta simple y deliciosa receta es el formato en la que os la presentamos. En esta ocasión, El Cocinero Fiel ha realizado un video explicando paso a paso cómo realiza esta ensalada de Bonito del Norte.

Ingredientes:

• 1 lata de Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Conservas Serrats
• Lechuga
• Cebolla tierna
• Pimientos del piquillo
• Aceitunas negras

Para el aliño:

• Mayonesa
• Mostaza
• Nata líquida (crema de leche)
• Zumo de limón
• Sal

Preparación:

• Como podéis ver en el video, empezamos cortando en juliana una cebolla tierna.
• A continuación, llenamos un bol con agua y ponemos la cebolla en agua durante 10 minutos. El Cocinero Fiel nos aconseja hacerlo así para conseguir que la cebolla esté más suave.
• Después, desmenuzamos la lechuga, la cortamos y la echamos en el bol.
• Para el aliño, vertemos en un bol una o dos cucharadas de mayonesa, un poco de mostaza, un poco de sal, un chorrito de nata líquida y una cucharadita de vinagre.
• Escurrimos la lechuga y la cebolla y dejamos secar.
• Después, en un plato colocamos la lechuga y la cebolla y lo acompañamos con unas tiras de pimientos del piquillo, aceitunas negras y Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Conservas Serrats.
• Por último, tan sólo queda desmenuzar el Bonito del Norte y cubrirlo con el aliño.

¡Muchas gracias, Cocinero Fiel! ¡Suerte con el libro!