¡Qué rica!

Joan, autor del blog Can Joan I Sara, se ha vuelto a animar a participar en nuestro concurso de recetas y nos ha enviado esta ensalada con salmón y anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats. Una estupenda receta que tardaremos más en comérnosla que en prepararla.

Ingredientes

Preparación

  • Primero, disponemos en un bol la lechuga variada.
  • A continuación, aliñamos con la sal y aceite de oliva.
  • Después, cortamos en trocitos las rodajas de piña y por la mitad los huevos de codorniz.
  • Incorporamos la piña, los huevos de codorniz, el salmón, el queso de cabra, el atún claro y las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats.
  • Por último, echamos por encima un chorrito de crema balsámica de vinagre.
Ensalada con salmón y anchoas del Cantábrico

¡Gracias, Joan!

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