Crostinis de anchoa y bacon

Otra semanita que llega a su fin y otra receta de inspiración internacional que os traemos. En este caso, unos Crostinnis muy italianos con una mezcla a base de anchoas de Conservas Serrats, tomate deshidratado y bacon. Recordad que el domingo es el día de la madre, ¡así que esta receta es fantástica para sorprenderla! Por cierto, si los Crostinnis os levantan el ánimo creativo y os da por crear, ¡recordad enviar vuestra receta a nuestro concurso!

Ingredientes:

Preparación:

  • Cortar la chalota, y el bacon en tiras finas
  • Cortar el tomate deshidratado en tiras del mismo tamaño que el bacon
  • Picar las anchoas
  • Freir el bacon y reservar
  • Saltear la chalota con el tomate, el bacon, las anchoas, y  una pizca de azucar. Salpimentar.
  • Tostar unas rebanadas de pan y frotarles un ajo para darles sabor
  • Añadir el refrito de anchoas, tomate, etc… por encima
  • Servir caliente

Os dejo el video explicativo de costumbre por si os ha quedado alguna duda. Cuidáos el finde, y cuidad mucho de vuestras mamás, mamis, mamurris el domingo, ¡que es su día!

Feliz finde, ¡nos vemos el lunes!

¡Comparte este post!