Canutillos de atún

Marián nos envía este aperitivo rápido y delicioso, perfecto para solucionar una cena. Unos canutillos de atún con pasta brick,  jugosos y con todo el sabor del Cantábrico por dentro y bien crujientes por fuera. Marián nos enseña en Recetecum un montón de secretos de cocina. Lleva la tradición por bandera, pero también cocina recetas internacionales… ¡todo un descubrimiento de blog! De momento ya nos ha solucionado la cena para esta noche de Champions. Partidito, cervecita y un buen picoteo. ¿Buen plan, no?

Ingredientes para 16 canutillos:

Preparación:

  • Picamos la cebolleta en juliana y la sofreímos con el aceite del atún hasta que quede blandita, a fuego lento y removiendo de vez en cuando. Le añadimos el atún y retiramos del fuego para que se enfríe.
  • Forramos una bandeja de horno, con papel encerado.
  • Ponemos el relleno en la pasta brick y enrollamos.
  • Colocamos los canutillos con los bordes hacia abajo y separados entre sí sobre la bandeja.
  • Cuando los tenemos todos, los introducimos en el horno precalentado a 220ºC, con calor arriba y abajo, unos 10 minutos o hasta que se doren.
  • Si nos sobra pasta, podemos ponerla sobre la placa, pincelada con un poco del relleno

Canutillos de atún

¡Magnífico picoteo, Marián!

 

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