Bocados de crema de aguacate y pimientos con anchoas del Cantábrico

¿Qué os parecen estos deliciosos bocados de crema de aguacate y pimientos con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats? La autora de estas delicias es María, del blog Rebañar hasta acabar. Una receta fresca, simpática y colorista que alegrará vuestras mesas en estos días de fiesta. ¿Os animáis? 

Ingredientes

Preparación

  • En primer lugar, cortamos el aguacate por la mitad y lo vaciamos. Picamos el diente de ajo y lo mezclamos todo en un plato. Con la ayuda de un tenedor lo machacamos todo.
  • Añadimos el tomate natural triturado y mezclamos bien hasta que quede una pasta homogénea.
Crema de aguacate
  • A continuación, sobre cada galleta untamos el aguacate. Colocamos encima medio pimiento del piquillo. Repetimos el proceso con el resto de las galletas.
Colocamos los pimientos sobre la crema de aguacate
  • Por último, ponemos una anchoa del Cantábrico de Conservas Serrats encima de cada pimiento. Las anchoas del Cantábrico que sobre podemos utilizarlas para decorar el plato, tal y como lo ha hecho María.
¡Riquísimos!

¡Gracias, María!

¡Comparte este post!