Bocaditos de pimiento con bonito del norte de Conservas Serrats

Alma, autora de blog Objetivo cupcake, ha preparado unos estupendos bocaditos de pimiento con bonito del norte de Conservas Serrats. Un aperitivo muy sencillo, rápido de preparar y con un resultado espectacular. ¿Quieres saber cómo prepararlo?

Ingredientes

Preparación

  • En primer lugar, precalentamos el horno a 200º.
  • Mientras, lavamos los pimientos, los secamos y los colocamos en la fuente de horno cubierta por papel de aluminio. Rociamos los pimientos con un poco de aceite de oliva y los metemos en el horno. Bajamos la temperatura a 180º y los asamos durante 50 minutos o hasta que veamos que estén tiernos. Dejamos enfriar y los pelamos.
  • A continuación, picamos el ajo y en una sartén rehogamos los pimientos con aceite y ajo. Los escurrimos y los cortamos en triángulos.
  • Por último, colocamos en cada cuchara de aperitivo un triángulo de pimiento, un trozo de bonito del norte de Conservas Serrats y una ramita de perejil fresco.
¡Qué ricos!

¡Gracias, Alma!

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