Anchoas del Cantábrico gratinadas con tomate y mezcla de quesos

Anchoas del Cantábrico gratinadas con tomate y mezcla de quesos

Uca, autora del blog Oveja que bala bocado que pierde, nos ha enviado esta deliciosa receta para preparar unas anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats gratinadas con tomate y mezcla de quesos. Según Uca, se trata de una receta que se prepara muy rápido y, además, deja un olor a restaurante italiano buenísimo. ¿Probamos?

Ingredientes

• 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de Conservas Serrats
• 1 tomate
• Mezcla de quesos especial para gratinar
• Orégano
• Sal

Preparación

• Primero, cogemos una cazuela de barro o una fuente apta para microondas. Colocamos el tomate partido en trocitos y lo sazonamos con orégano y sal.
• A continuación, colocamos las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats encima. Dejamos 5 anchoas del Cantábrico para decorar el plato al final.
• Después, disponemos el queso sobre las anchoas.

Echamos el queso por encima de las anchoas...

• Colocamos las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats que hemos reservado previamente sobre el queso y espolvoreamos con orégano.
• Por último, sólo nos queda introducir la cazuela al microondas durante dos minutos o hasta que se funda el queso.

Presentación final

¡Muchas gracias, Uca!