Tartaleta de verduras y sardinillas

Tartaleta de verduras y sardinas

Deliciosas y nutritivas, las sardinillas son un alimento ideal para todos los públicos, y pueden dar mucho juego en la cocina. Hoy os presentamos, de la mano de Agustín (autor de El Bullir de Agus), una exquisita tapa que, además, se prepara de forma muy rápida y sencilla.  Leer más

Sardinillas con ajoblanco y manzana confitada

Sardinilla con ajoblanco

Dolores vuelve a participar en nuestro concurso de recetas. Y estamos encantados, porque hoy nos sorprende con una refrescante combinación de sardinillas y ajoblanco, con un toque de manzana confitada. Os animamos a preparar esta receta en vuestra casa. Además, hasta el 25 de abril encontraréis nuestras sardinillas a un precio muy especial. Leer más

Pasta para sándwich de atún y maíz

Pasta para sandwich (de atún y maíz)

En primavera, cuando el sol empieza a asomar, apetece pasar el tiempo al aire libre y las recetas sencillas para llevar se convierten en un gran aliado. Como esta pasta para sándwich que nos envía Charo. Con solo batir tres sencillos ingredientes que todos tenemos en el armario, tenemos listo un sabroso relleno con todos los beneficios del atún claro. Uhmm qué rico!! Leer más

Ganadores de las invitaciones para el Salón de Gourmets

Tal y como os habíamos anunciado, la semana pasada sorteamos las invitaciones para el Salón de Gourmets 2015. Finalmente, pudimos conseguir 6 invitaciones dobles y los afortunados ganadores son: Leer más

Quiche de Bonito del Norte y queso

Quiche de atún y queso

Las quiches son una de esas opciones gastronómicas que dan mucho juego por la multitud de rellenos (ver más recetas de quiches) que podemos elegir. Una receta de origen francés (quiche lorraine) que cuenta cada vez con más adeptos entre nosotros y que en está ocasión nos llega de las manos expertas de Juana, es decir, de La cocina de JuaniLeer más

Consejos de seguridad alimentaria en el Día Mundial de la Salud

El 7 de abril es el Día Mundial de la Salud, que este año está dedicado a la inocuidad alimentaria. El objetivo de la OMS con este día es fomentar las medidas para mejorar la inocuidad de los alimentos a lo largo de la toda la cadena.

Para ello han difundido el manual Cinco claves para la inocuidad de los alimentos (PDF, 3,48 Mb), que ofrece a los vendedores y consumidores orientaciones prácticas sobre cómo manipular y preparar los alimentos. Leer más

Paté de atún y mejillones

Paté de atún y mejillones

Batir y enfriar. En solo dos pasos podemos preparar un sabrosísimo paté de atún y mejillones. Y para muestra un botón: Nieves se estrena en nuestro concurso de recetas con este entrante ideal para sorprender con muy poco esfuerzo. La clave del éxito está en la calidad de los ingredientes, que aportan un agradable sabor marinero. Probadlo y veréis ;)

¡Ah! Y si os gusta tanto como a nosotros, no dejéis de echar un vistazo a La cajita de Nieves y Elena, donde encontraréis Leer más

7 libros infantiles de cocina

Día Internacional del Libro InfantilPara celebrar el Día Internacional del Libro Infantil, te invitamos a echar un vistazo a las recetas de nuestro blog, que no es exactamente un libro de recetas, pero sí es un estupendo recetario digital.

¡Aprovecha los beneficios alimentarios del pescado azul (bonito del norte, atún claro, anchoas…) y prepáralas con tus niños! Sin duda, pasaréis un rato bien divertido y tus peques disfrutarán de lo lindo comiéndoselo. :)

Aquí te proponemos algunas ideas que les encantarán: los huevos araña; la brocheta de tomate glaseado y anchoas; y, otro favorito de los niños, las croquetas de atún. Todos ellos platos riquísimos, súper nutritivos y muy fáciles de preparar, por supuesto con Conservas Serrats. ;-))

Libros de cocina para niños

No hay mejor manera de enseñar a los niños que dejarles participar durante el proceso de preparar y cocinar. Por eso, hoy 2 de abril, Día Internacional del Libro Infantil, te proponemos unos cuantos libros de cocina. Todos ellos están Leer más

La receta ganadora de febrero es…

El tiempo vuela y más en buena compañia!! Marzo ventoso ha hecho que los días vuelen sin que hayamos elegido la receta ganadora de febrero. Así que nos plantamos en abril premios mil y estrenamos el mes anunciando que el premio de nuestro concurso de recetas correspondiente a febrero es… Leer más

Helado de salmorejo con atún y crujiente de ibérico

helado de salmorejo con atún y crujiente de ibérico

¿Quién dijo que en una comida el helado se sirve de postre? Hoy cambiamos el barquillo por atún claro y os proponemos un sorprendente entrante que seguro que os encanta: helado de salmorejo con atún claro y crujiente de ibérico. Una receta de Elena, que se estrena en nuestro concurso de recetas, pero que Leer más