Melocotones rellenos de atún

Melocotones rellenos de atún

¿Tenéis una comida especial y no sabéis qué preparar para sorprender a los invitados?
La solución tiene forma de melocotón.

Adela se estrena en nuestro concurso de recetas con unos melocotones rellenos que no dejarán a nadie indiferente. Ella misma confiesa en su blog El dulce paladar que cuando le ofrecieron este plato por primera vez no acababa de ver claro eso de rellenar algo tan dulce como un melocotón en almíbar con algo salado, pero tras probarlo le gustó tanto, que desde entonces no quiere esperar a ocasiones especiales para poder degustarlo, así que se lo prepara algunas noches para cenar. Porque además, se trata de una receta muy sencilla.

¿Qué mejor forma de comprobarlo que probarlo? ¡Vamos allá! Leer más

Empanada de atún y queso

Empanada de atún y queso

Hace unas semanas hablábamos de la versatilidad de las berenjenas. Pero ¿qué me decís de las empanadas? La variedad de rellenos que admiten es interminable. Nuestros favoritos, claro está, son los que incluyen algún tipo de pescado azul en conserva. ;)

En la empanada de hojaldre que nos envía Mari Carmen para nuestro concurso de recetas, el componente marinero lo pone el atún claro. Huevos duros, jamón de York, queso rallado y tomate frito completan el equipo para un bocado de primera. ¿Lo probamos? ¡Manos a la obra! Leer más

Calabacín relleno de atún y verduritas

Calabacín relleno de atún y verduritas

Septiembre es, junto con enero, el mes de los buenos propósitos. Empieza el curso, termina el verano y volvemos a los horarios normales. Así que también nos da por apuntarnos a los nuevos cursos del polideportivo y controlar la alimentación, tras las cañitas y tapitas de verano. ¡Que no decaiga! Ya sabéis que es posible comer sano y rico.

Eli nos lo recuerda con su receta de hoy, cargadita de joyas nutricionales: verduras, champiñones y pescado azul. Todo ello cocinado y presentado con mimo da un resultado como el que podéis ver y que os recomendamos probar. Leer más

Paquetitos integrales mar y huerta

Paquetitos de atún, gambas y verduras

En todos estos años nunca dejamos de sorprendernos con las maravillas que salen de vuestras cocinas para nuestro concurso de recetas. ¡Sois muy grandes!

Las de hoy nos llegan concretamente de la cocina de Juani: una masa hecha de forma artesanal, unas verduritas cortadas y pochadas con todo el cariño, unas gambitas y el toque especial de nuestro atún en escabeche. Son los paquetitos integrales mar y huerta de Juana. Y estamos seguros de que cuando los probéis lo serán también de todos vosotros.  Leer más

Ensalada de ventresca y anchoas con guindillas

Ensalada ventresca anchoa

Pues sí, queridos amigos, ya ha llegado septiembre. Pero esto no significa el final del verano, ¡todavía nos quedan unos cuantos días de estío para disfrutar! Así que hagámoslo como mejor sabemos por estos lares, en torno a una buena mesa. Y para aprovechar bien el tiempo, Iratxe nos propone un entrante sin complicaciones pero lleno de sabor, en el que las conservas cobran un especial protagonismo. Leer más

Kamut con verduras y atún en escabeche

Kamut con verduras y atún en escabeche

Si los tres tigres que comían trigo estaban tristes, será porque no habían probado el plato de Kamut que nos envía Agustín (elbullirdeagus.com) para participar en nuestro concurso de recetas.

Kamut es la marca de calidad que se utiliza para identificar una ancestral variedad de trigo (el khorasan) de cultivo orgánico. Leer más

Champiñones rellenos de atún

Champiñones rellenos de atún

Gloria se estrena en nuestro concurso de recetas con una receta de champiñones rellenos que ella misma define como fácil, rápida y económica. Tres cualidades que vienen muy bien en la cocina. Seguro que además está riquísima, así que lo mejor que podemos hacer es dejar de hablar de la receta y prepararla ¿no os parece? ¡A los fogones! Leer más

La receta ganadora de julio es…

Ya tenemos el veredicto del concurso de julio y nuestra estupenda caja regalo de conservas gourmet es para Leer más

Ensaladilla rusa sencilla

Ensaladilla sencilla

Uno de los platos estrella de todo verano es sin duda la ensaladilla. Y si bien por estos lares el sol está brillando más por su ausencia que otra cosa, nadie nos quita el gozo que una  buena ensaladilla produce a nuestros paladares.

Porque la ensaladilla es un plato sencillo, pero de lo más agradecido, y además admite múltiples variaciones. Como esta con la que Inés se estrena en nuestro concurso de recetasLeer más

Calabacines y tomates rellenos de verduras y Bonito del Norte

Calabacines y tomates rellenos de verduras y bonito del norte

¡Nos encanta conocer a nuevos participantes en nuestro concurso de recetas! Más aún si se estrenan a lo grande, como Antonio, que nos envía un señor plato de calabacines y tomates rellenos de Bonito del Norte.

Os animamos a probar su receta y, por supuesto, a hacer como él y enviar vuestras propias recetas para poder ganar un fantástico lote de nuestras conservas gourmet cada mes.  Leer más